Regim alimentar hernie hiatala

Share sa stie si altii !

REGIM ALIMENTAR PENTRU HERNIE HIATALA OPERATA

PRINCIPII GENERALE

  • Se va mânca puţin şi des (5-6 mese / zi);
  • Se vor mesteca bine alimentele, sau vor fi pasate;
  • Nu se vor consuma alimente prea reci sau prea fierbinţi.
  • Nu va consuma tocatura sau piine proaspata.

BAUTURI : lapte batut, iaurt, sana, lapte amestecat cu cafea de orz, ceai de tei,  de măceş, zeamă de fructe dulci (mere, struguri, pepene verde), chisel de fructe.

PAINE : albă, veche, uscată.

CARNE : slabă de vacă, viţel, găină, pui, rasol.

PESTE: slab, de râu.

BRANZA:  de vaci, caş nesărat, urdă.

OUA: fierte moi, ochiuri româneşti, omletă la aburi.

ZARZAVATURI: moi care se dau de preferinţă fierte, trecute prin sită, sub formă de piure. Se permit : cartofi; morcovi, dovlecei, conopidă, mazăre verde tânără, cartofi copţi în coajă.

FAINOASE : paste făinoase bine fierte, mămăligă pripită, orez, griş, fulgi de ovăz fierti în zeamă de zarzavat şi trecuţi prin sită.

GRASIMI : unt proaspăt, margarină, untdelemn crud adăugat la mâncăruri gata preparate, smântână, frişcă.

SUPE : preparate din zarzavat, strecurate sau trecute prin sită, îngroşate cu făinoase ca: griş, orez, fulgi de ovăz trecuţi prin sită cu adaos de lapte.

SOSURI: preparate cu zeamă de zarzavat şi lapte, sos alb, sos alb cu gălbenuş.

DULCIURI: prăjituri din aluat uscat cu brânză de vaci sau cu mere dulci, cremă de vanilie, gelatină din lapte, brânză de vaci, zeamă de fructe dulci, compot trecut prin sită, fructe coapte în cuptor (de consumat fara coaja), lapte de pasăre, orez, griş, tăiţei cu lapte, budincă.

Zahăr cu măsură. Sare cu măsură. 

 

Ti-a folosit ? Voteaza cum ti-a folosit !
AbiaPutinIndeajunsMi-a folositMi-a folosit foarte mult ( Apreciaza, sa stie si altii.)

Loading...