Dieta de protectie hepatica

Regim dietetic de protectie hepatica

 PRINCIPII

  • 5-6 mese pe zi
  • cantitati mici
  • orar fix de masa
  • masa de seara cu 2-3 ore inainte de culcare

PERMISE

  • carne de vita, pasare, peste alb, curcan
  • lapte de vaca, iaurt, branza de vaci, cas, urda
  • oua in preparate (sufleuri, budinci), 1 ou fiert la 2 zile
  • unt, frisca, smantana, margarina, ulei neprajit
  • paine alba sau intermediara
  • dovleac, fasole verde, loboda, conopida, salata verde, ardei gras, rosii (se consuma ca salate, coapte, la mancaruri cu carne, soteuri, sufleuri)
  • cartofi
  • fructe ca atare sau sucuri de fructe
  • sosuri dietetice (faina cu apa rece)
  • condimente aromate: patrunjel, marar, cimbru, leustean
  • desert din fructe, branza de vaci, lapte si fainoase

INTERZISE

  • carne grasa: porc, gasca, rata, vanat
  • mezeluri, conserve
  • branzeturi grase: cascaval, branza topita, telemea de oaie
  • prajeli (oua, grasimi, slanina, untura)
  • legume cu celuloza dura: varza, mazare, linte
  • alune, arahide, nuci, fistic, migdale
  • ciocolata, cacao, creme de unt si cacao
  • alcool, ceai chinezesc negru
  • bauturi carbogazoase
  • condimente iritante: piper, ardei iute, boia, otet

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *