Category Archives: Dieta Boli

Regim alimentar in ciroza decompensata

                                                                                     REGIM ALIMENTAR PENTRU CIROZA DECOMPENSATA

Permise

  • carnea slaba de pasare sau vita, in cantitate limitata
  • lapte desodat, branza desodata
  • oua numai in preparate si in cantitate limitata
  • grasimi in cantitate limitata (unt desarat sau ulei proaspat)
  • paine alba fara sare, veche de 1 zi
  • fainoase fara ou
  • legume proaspete (dovlecei, rosii, ardei, fasole verde) (salate, soteuri, sufleuri, piureuri, supe creme)
  • fructe (cu exceptia celor cu continut mare de celuloza)
  • deserturi preparate in casa fara conservant, bicarbonat sau praf de copt
  • condimente aromate

Continue reading Regim alimentar in ciroza decompensata

Regim alimentar al bolnavilor de pancreatiata acuta

Regim alimentar al bolnavilor de pancreatiata acuta

 ALIMENTE PERMISE:

BĂUTURI: lapte dulce (cu sau fara cafea de orez), lapte bătut, iaurt, ceaiuri de plante, siropuri, suc de fructe (NU citrice) sau zarzavat.

PÂINE: albă sau intermediară, veche sau prăjită.

SUPE: de zarzavat, strecurate sau nestrecurate, cu griş, orez, paste făinoase, supe pasate de zarzavat, borş, supe defructe (vişine,caise, mere).

Continue reading Regim alimentar al bolnavilor de pancreatiata acuta

Dieta Tratament Paralizie

Tratament Paralizie

Dietă:

  • 20 zile cura de sucuri de fructe şi zarzavaturi. Se va consuma câte 250 ml de suc la două ore şi jumătate. Într-o zi se va însuma 1,5 – 2 litri de sucuri.

 

Ce reprezintă o cură de sucuri?

Vom numi cură de sucuri perioada în care alimentaţia va consta în exclusivitate din sucuri obţinute prin centrifugarea fructelor, zarzavaturilor sau chiar a anumitor plante medicinale, recomandate în funcţie de specificul bolii şi a rezultatelor ce dorim să le obţinem.

Pentru obţinerea sucurilor se poate folosi un storcător electric, special pentru cele cu pulpă (morcov, cartof, ţelină – rădăcină, sfeclă roşie, mere etc) iar pentru frunzoase (urzică, pătrunjel – frunze, orz verde etc), se va folosi un blender (aparat electric  care mixează ingredientele în amestec cu apă) sau maşina de tocat carne. Pe cît posibil, sucurile vor fi obţinute din vegetale de calitate, proaspete şi cât mai biologic cultivate (bineînţeles, biologic în condiţiile timpului actual).

 Sucurile se prepară zilnic, trebuind să fie proaspete, condiţie esenţială pentru a fi eficiente. Se poate prepara într-o singură repriză toată cantitatea necesară pentru o zi (excepţie face cartoful care se consumă imediat după preparare!) şi se păstrează la rece, în frigider, în sticle bine închise, de unde se scoate în porţii, câte o cană (250 ml), cu 30 minute înainte de a fi consumat, pentru a se încălzi la temperatura camerei.

Continue reading Dieta Tratament Paralizie

Prepararea mancarurilor pentru bolnavii de ficat

Prepararea mancarurilor pentru bolnavii de ficat 

Prepararea dulciurilor pentru bolnavii de ficat

      Din categoria dulcurilor se recomanda compoturile, spumele, cremele de  fructe, gelatinele, prajiturile cu albus de ou si aluaturile uscate, cu   foarte putina grasime, cu brinza de vaci, fructe si marmelada.

  Prepararea garniturilor pentru bolnavii de ficat

      Garniturile de legume se pot prepara simplu, fierte direct in apa cu sare,   apoi scurse, adaugindu-li-se putin ulei sau unt. Se pot prepara inabusite,   intr-un vas cu capac, cu apa si ulei. Piureurile se bat cu lapte si putin       unt. Garniturile din paste fainoase se prepara prinn fierbere in apa cu   sare , limpezindu-se apoi cu apa calda. Orezul si grisul se pot fierbe si  in zeama de zarzavat.

Continue reading Prepararea mancarurilor pentru bolnavii de ficat