Category Archives: Alimentele pentru dieta

Despre alimentele din diete, legume, fructe si ce-o mai fi

Minerale necesare organismului

Minerale necesare organismului

Calciul

 Alimentele bogate în Calciu sînt: iaurt, lapte, telemea, nuci, morcovi, varză, gulie si mere.

 

Fibrele

Alimentele care conţin fibre alimentare ajută la prevenirea constipaţiei, protejează intestinul gros, ajutând inclusiv la prevenirea cancerului de colon, arată un studiu realizat de o echipă de cercetători de la Medical College din Georgia. „Fibrele alimentare distrug celulele din tractul gastrointestinal, favorizând creşterea nivelului de mucus lubrifiant”, afirmă Paul McNeil, unul dintre cercetători. Pe de altă parte, alţi cercetători sunt de părere că deficitul de fibre poate fi un factor al unor afecţiuni precum diabetul zaharat, boli de inimă coronariene sau al unor probleme digestive.

Cu toate acestea, excesul de fibre, peste 18 grame pe zi, nu este recomandat. Consumate într-o cantitate prea mare, acestea pot duce la flatulenţe şi pot reduce absorbţia caldului, a fierului şi a zincului. Cerealele, legumele şi fructele,.precum nucile şi alunele, sunt principalele surse de fibre. Cele mai multe fibre cerealiere se găsesc în straturile exterioare ale grăunţelor, care se îndepărtează în timpul procesului de rafinare. Din acest motiv, produsele nerafinate, precum orezul brun, pastele şi pâinea integrale, conţin multe fibre.

Continue reading Minerale necesare organismului

Cura cu prune si smochine

Cura cu prune

 

Cunoscutele prune, folosite de cele mai multe ori pentru compot sau gem reprezimnta o sursa de substante nutritive necesare sanatatii.
Consumate crude in cure de doua – trei saptamani ele reprezinta o sursa naturala de vitamine si minerale contribuind la eliminarea toxinelor, purificarea ficatului si cresterea rezistentei organismului.

Fructele sunt bogate in provitamina A dar mai sarace in vitamina C. Ele contin apa (80%), zaharuri, acizi organici, protide, mucilagii, celuloza, vitamine (A, B1, B2, C), sodiu, potasiu, calciu, fier, mangan cu predominarea potasiului.

Potasiul contribuie la normalizarea activitatii celulelor sistemului nervos. El ajuta la inlaturarea starii de oboseala si la pastrarea vioiciunii intelectului.

Prunele au proprietati antipiretice, antihelmitice, depurative, laxative, emoilente, stimulente nervos, dezintoxicante si decongestionante hepatice. Ele relaxeaza tesuturile diminuand starea de inflamatie si cresc peistaltismul intestinal usurand tranzitul prin lubrefiere.

Continue reading Cura cu prune si smochine

Cura de citrice

Cura de citrice

Frigul, mai putin soare, primele raceli sunt simptomele cele mai des intalnite iarna, o perioada critica ce ne pune la incercare sistemul imunitar si moralul. In plus, femeile platesc un pret crescut datorita regimurilor vegetariene pe care le adopta si dietelor tinute in timpul verii. Solutia este simpla: o buna igiena de viata si o alimentatie adaptata. Pentru a preveni si trata oboseala, specialistii recomanda o dieta zilnica bogata in citrice.

Acidulate si parfumate, citricele se pot pregati in mii de feluri si ne ajuta sa trecem prin anotimpurile reci in forma de zile mari.
Daca tocmai te-ai vindecat de o gripa sau de o infectie gastro-intestinala, poti miza pe aportul de vitamina C. Daca nu ai fost racita, dar lucrezi mult si nu ai parte de prea mult soare, combina citricele cu proteine si fier.

Plinul de vitamine

Nimic mai bun ca un suc de lamaie, portocale sau grapefruit la micul dejun ca sa previi racelile si sa te umpli de enegie. Poti lasa in el si pulpa fructului, care ii va da o textura extrem de placuta. In plus, iti vei face plinul de vitamina A si seleniu, care are un rol important in innoirea celulara.

Continue reading Cura de citrice

Ce contine o dieta echilibrata ?

O dietă echilibrată conţine broccoli şi peşte

 

Proporţia elementelor care acoperă necesarul nostru zilnic trebuie să reflecte grupele din pirami­da alimentară. Broccoli, peşte, ouă, nuci sunt câteva dintre produsele care nu trebuie să lipsească din alimentaţie. „O dietă echilibrată trebuie să includă zilnic, pe lângă carbohidraţi (pâine, cereale), legume sau fructe, lapte şi produse lactate, proteine (came sau alternativele lor), dar şi grăsimi”.

Continue reading Ce contine o dieta echilibrata ?

Alimentatie pentru slabit

Importanta unei alimentatii diversificate

Specialistii sînt de parere ca a consuma produse alimentare de buna calitate într-o gama cît mai variata reprezinta secretul satisfacerii nevoii de hranire a organismului la orice vîrsta.

Definitie

Varietatea alimentara se poate defini în felul urmator: un anumit numar de alimente consumate într-o perioada de timp bine precizata. Se considera ca aportul în nutrimente depinde de cantitatea de produse consumata.

Fructele si legumele – sursa de sanatate

Diversitatea alimentara este corelata si cu statutul nutritional biochimic. De fiecare data, medicii subliniaza importanta fructelor si a legumelor pentru o alimentatie sanatoasa, mentionînd adesea rolul terapeutic pe care acestea îl joaca în cazul bolilor cardiovasculare sau al obezitatii. 

Continue reading Alimentatie pentru slabit